产品信息
商品描述
胰蛋白酶（胰酶，Trypsin），来源于胰腺的一种丝氨酸蛋白酶，由223个氨基酸残基组成的单链多肽，底物特异性是带正电荷的赖氨酸和精氨酸侧链。胰酶主要切割赖氨酸和精氨酸羧基端，当两者之一紧随为脯氨酸的情况除外。另外，当切割位点任一边紧邻酸性残基，胰酶水解速率也会减缓。
胰蛋白酶（胰酶，Trypsin），以无活性的胰蛋白酶原（Trypsinogen）形式分泌于胰腺中，通过切割其末端六肽而得到活化，产生天然单链形式的β-胰酶（β-Trypsin），随后进行有限的自发裂解产生具水解活性的α-Trypsin（由二硫键共价连接的二条肽链组成）。胰酶水解活性可被多种化合物所抑制，有（1）来源于胰腺、大豆、青豆、蛋清的天然胰蛋白酶抑制剂；（2）银离子；（3）有机磷化合物，如氟磷酸异丙酯DFP；（4）特定蛋白酶抑制剂，如AEBSF、抗蛋白酶、抑肽酶、PMSF、TLCK等；
本品是来源于牛胰腺的胰蛋白酶，经N-(对甲苯磺酰基)-L-苯丙氨酰甲基氯酮（TPCK）预处理以抑制任何残留的糜蛋白酶活性，具更高的胰蛋白酶活性。本品专一性切割蛋白分子中的赖氨酸和精氨酸位点，是蛋白质肽段分析重要的工具酶之一。本品以冻干粉形式提供，比活力≥10,000 BAEE units/mg protein。
分子量
23.8 kDa
纯度
蛋白测序级
可溶性
溶于1mM HCl（1mg/mL）
外观
类白色或微黄色结晶粉末
来源（爱必信）
牛胰腺
应用
注意事项
1、胰蛋白冻干粉产品常遇到的活性定义及其转换，
1 BAEE Unit：在25℃，pH 7.6 的条件下，以BAEE为底物，3.2ml的反应体系中，A253吸光值每分钟会发生0.001的变化即为一个酶活单位。
1 TAME Unit：在25℃，pH 8.2，0.001M Ca2+条件下，每分钟水解 1μmol p-toluenesulfonyl-L-arginine methyl ester（TAME）的用量。
1 USP Unit：在指定条件下，每分钟引起吸光值发生0.003的变化的样品活性。
1 TAME unit = 19.2 USP or NF units = 57.5 BAEE Unit
2、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
1 BAEE Unit：在25℃，pH 7.6 的条件下，以BAEE为底物，3.2ml的反应体系中，A253吸光值每分钟会发生0.001的变化即为一个酶活单位。
1 TAME Unit：在25℃，pH 8.2，0.001M Ca2+条件下，每分钟水解 1μmol p-toluenesulfonyl-L-arginine methyl ester（TAME）的用量。
1 USP Unit：在指定条件下，每分钟引起吸光值发生0.003的变化的样品活性。
1 TAME unit = 19.2 USP or NF units = 57.5 BAEE Unit
2、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
背景
别名
胰蛋白酶；胰腺
技术指标
比活力（胰蛋白酶）：≥10,000 BAEE
比活力（糜蛋白酶）：≤0.1 BTEE
CAS号
9002-07-7
制备和贮存
保存方式
2-8℃干燥保存，有效期3年。
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